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Ristorante a Roma “ Chinappi “ P. gratuito Via Sicilia 174 tel +39 06 4742454
Dal 10 Gennaio 2010 "Chinappi" si trasferisce in Via Valenziani N19 Roma Chinappi nel 2006 su iniziativa di Stefano, coadiuvato da giovani professionisti addestrati alla sua scuola. La filosofia in cucina e' la medesima; le materie prime arrivano giornalmente dal sud del Lazio (aragosta, scampi, gamberoni e crudo), quintessenza di sapori delle assolate campagne e del mare piu' incontaminato e profondo della regione. Sembra evocarlo, a pochi passi dal locale, il celeberrimo Tritone del Bernini. Dal 10 Gennaio 2010 la tradizione di Chinappi Roma continua in Via Valenziani 19, ex Loreto ristorante storico della cucina di pesce romana. Stefano,Elena & family Chinappi Vi augurano Buon 2010 San Valentino 14 febbraio 2010 Menu di Gala Benvenuto con spumante rosè 'Montresor' e ostrica 'nobless' Carpaccio di ombrina con salsa bloodymary Calamarata di Gragnano con coccio e punte di asparagi Filetto di ricciola con spedino di calamaretti su crema di porri e mandorle tostate Tiramisù degli innamorati E 60,00 extra bevande ... affrettateVi a riservare un tavolo ...
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