Calendario del Pesce – 19 Gennaio

Giovedì 9 Gennaio ore 20.30
Le Sparnocchie e lo Chardonnay

Battuto di canocchie a crudo su crostino di focaccia e insalata di patate

Moeche fritte e spinaci croccanti

Canocchie e cardi al gratin

Pasta spezzata con brodetto di canocchie

Linguina con granchio di scoglio “papiro peloso”

Classica zuppa inglese

 

Abbinamento con Chardonnay a confronto:

Chardonnay Languedoc 2015 “Herbe Sainte” FRANCIA

Chardonnay Eureka 2015 “Marabino” SICILIA

Chardonnay 2014 “Kellerei Kurtatsch” ALTO ADIGE

Chardonnay “Jermann” FRIULI

Chardonnay 2015 “Planeta” SICILIA

77€ a persona