Chi è indeciso o nostalgico può optare per il menu “La Tradizione” che prevede classici come il Polpo verace, Lo scorfano, lo Spaghetto aglio olio peperoncino e calamaretti e la Crostata di pistacchio.

“Il più richiesto dai romani” è la scelta dei piatti più apprezzati dai clienti abituali di Chinappi.

Poi “Il Contemporaneo” per chi ama sperimentare nuovi sapori e nuovi abbinamenti come la Capasanta, cocco, cipolla e lime.

Infine il menù “A sorpresa” per chi non ha paura di osare e lasciarsi stupire dalla cucina dello chef Federico Delmonte, magari con il Riso al quintoquarto di seppia e ginepro.