Calendario del Pesce Il Tonno

Giovedì 12 ottobre ore 20.45

Il Tonno

79€ a persona

In abbinamento Azienda Vinicola «Villa Sparina»

Benvenuto

Palamita tonnata e carpaccio di alletterato, olio al rosmarino e ravanelli

 — Brut Cortese Blanc de Blanc «Villa Sparina»

Tartare di Alletterato, peperoni e basilico

 — Gavi «Villa Sparina»

Straccetti di tonno rosso scottato su carciofo 

— Monterotondo Cru «Villa Sparina»

Cubo di tonno rosso su crema di cipolla rossa di Tropea 

— Montej Rosè ( Barbera e Dolcetto) «Villa Sparina»

Maquadro con Amatriciana di tonno

— Barbera del Monferrato «Villa Sparina»

Cheesecake alle fragoline di bosco⁠⁠⁠⁠

PRENOTA | INFORMAZIONI